榴莲冰皮月饼价格多少钱？
榴莲冰皮月饼吧，这是一款独得宠爱的月饼，下面小编为大家介绍榴莲冰皮月饼价格多少钱？榴莲冰皮月饼做法窍门？
榴莲冰皮月饼价格多少钱
目前市面上号称猫山王榴莲月饼的品牌较多，因此价格也会有所差异，小编总结了几个热门品牌的猫山王榴莲月饼仅供参考：
猫山大叔猫山王榴莲冰皮月饼参考价格： 398(6个装)
大马农品猫山王榴莲冰皮月饼参考价格：268(6个装)
榴莲兄弟猫山王榴莲冰皮月饼参考价格：298(6个装)
榴莲叔叔猫山王榴莲冰皮月饼参考价格：298(6个装)
googvia猫山王榴莲冰皮月饼参考价格：268(6个装)
榴莲冰皮月饼做法窍门
1、把牛奶、植物油、糖放入大容器中，用搅拌器拌均匀，让牛奶和油充分混合。油最好选择没有特殊气味的植物油。
2、将糯米粉、粘米粉、澄粉混合后筛入步骤1中的混合液中。用网筛是为了接下来拌匀的时候不结块。如果家里没有网筛的话，拌匀的时候多拌一会儿就好啦
3、继续用搅拌器拌匀成糊糊。一定要拌匀啊，不然冰皮蒸出来有块块，口感不好。
4、倒一半糊糊到耐热蒸碗中，(我留一半是想做成抹茶口味的)上锅蒸25分钟。时间到了之后，打开保鲜膜看一下，如果冰皮表面平滑，色泽均匀呈奶白色，就ok啦。如果中间下凹，色泽不匀就再酌情加时。
5、剩下的糊糊，筛入10g的抹茶粉，拌均匀
6、也是盖上保鲜膜上锅蒸25分钟。保鲜膜是防止在蒸的过程中水蒸气进去。看，蒸好的冰皮，色泽很美的。用刮刀在其表面划几道，加速其降温。这时候冰皮放一旁降温。一定要彻底放凉!!!不然粘手
7、接下来做榴莲馅。5g吉利丁粉用20g温水浸泡5分钟后，搅拌均匀，成透明胶状。取350g去核榴莲肉，倒入融化后的吉利丁粉，用刮刀充分!充分搅拌均匀。抹平表面，放入冰箱冷藏至少4小时，最好是隔夜冷藏哦。所以姑娘们想做榴莲月饼提前先做好馅儿哈
8、冷却好的冰皮，用刮刀沿着碗边干净的铲起。上手吧，分别搓成两份圆球。最好带一次性手套，防粘。我家没有一次性手套，我用保鲜膜裹了一手代替了。
9、然后把冰皮分成等量的25g一份。因为我的模具是50g的。所以冰皮和馅儿一半一半。有纯白，有纯绿，还有混合的，自己称好哦
10、取这么一份冰皮，搓圆，按扁，从中间往两边按，中间稍厚，圆边稍薄。中间厚一些是因为，中间这部分收口后入模，要按压成月饼有浮花的一层，需要厚实一些。
11、收口，要慢，要实，收口后在熟糯米粉里打个滚，让其入模后不粘到模具壁，收口朝外入模，压出花。再强调一下哦，冰皮一定要彻底放凉。可放冰箱冷藏一小时，效果更佳。好了，一共是16个月饼的量。
做好的月饼可就可以直接吃了。但是最好放入冰箱冷藏至少2小时。口感更佳，为了
冷藏后的榴莲冰皮月饼切开，馅儿还是硬的。咬一口，榴莲的醇香，冰皮的软糯喜欢榴莲的，大家自己体会吧!
榴莲芝士冰皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
榴莲 150g
奶油奶酪 50g
黄油 30g
玉米淀粉 60g
吉士粉 10g 没有可不加
牛奶 125g
炼乳 20g
白砂糖 60g
榴莲芝士冰皮月饼的做法
将软化的黄油和奶油奶酪用电动打蛋器搅打均匀
再加入榴莲肉和砂糖搅打 搅打至没有大块果肉浓稠状态即可
往搅打好得芝士榴莲糊加入牛奶 炼乳 玉米淀粉 吉士粉 搅拌均匀
放入锅中蒸熟 每五分钟开盖搅拌一次 直至没有流动液体视为蒸熟
将蒸熟的馅料放入不粘锅内用中火不断翻炒 注意火候 切勿底面焦了 炒至馅料呈现金黄色 体积缩小即可装盘
取一个比较大的浅盘用来装馅料 将馅料铺平盘子放到冰箱冷冻二十分钟就可以拿出来整形制作了
ps 炒熟的糯米粉可以放粘 用来滚一圈很好脱模
小贴士
方子里我没有提到冰皮的制作是因为我用的是冰皮预拌粉
不粘手 制作简单 当然各位亲可以参考其他亲的冰皮制作方子来自制冰皮 我这个方子主要是榴莲芝士馅的制作啦
刚炒好的馅是很稀不好整形包不了的哦 要放入冰箱冷藏后才能包
榴莲冰皮月饼的做法
榴莲冰皮月饼的做法如下：
材料：糯米粉50g、粘米粉50g、澄面25g、红豆沙130g、榴莲70g、玉米油25g、白砂糖30g、炼乳30g、纯牛奶200g、熟糯米粉20g。
1、先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用。
2、再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀。
3、把1里的粉倒入拌成面糊状。
4、再将其过滤，放置半小时。
5、碗口覆盖保鲜膜，上锅蒸30分钟左右。
6、蒸熟后用筷子搅拌散热。
7、将面团放入面包机中搅拌15分钟（也可以用保鲜膜包起来揉匀）。
8、揉匀后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上（时间长点更好操作）。
9、先将25g的面团放于保鲜膜中擀成圆形。
10、带上干净的一次性手套，把15g豆沙馅捏成圆形，再把约8g的榴莲放入包好。
11、将馅料放入面皮中，包好封口。
12、放入熟糯米粉中滚一圈，抖掉多余的粉。
13、月饼模具里撒点熟粉拍匀，将包好的月饼放进模具里，倒扣，稍稍用力按压，脱模后即可。
榴莲冰皮月饼可以存放多久 自己现做的冰皮月饼能放几天
榴莲冰皮月饼可以存放多长时间
1、冰皮月饼的保质期一般为3~4个月，不同厂家生产的保质时间不完全一样，具体的保质期建议查看月饼的外包装。
2、榴莲冰皮月饼需要低温保存否则容易变质，根据厂家的要求，最好是将其放入冰箱冷冻室保存。
3、榴莲冰皮月饼在吃的时候要提前拿出来解冻，一般解冻10~30分钟左右即可，不同的解冻时间口感不同。
4、榴莲冰皮月饼最好是解冻20分钟左右，不仅馅儿有浓郁的榴莲香味，馅儿和饼皮的口感也十分好。
自己现做的冰皮月饼一般建议三天左右。自己做的冰皮月饼与购买的不一样，建议不要存放太长时间，最好在三天内吃完。
猫山王榴莲冰皮月饼怎么保存 猫山王榴莲冰皮月饼的保存方法
1、冷藏保存：将月饼密封后放入冰箱冷藏，可保存半个月，非密封可保存3天。
2、冷冻保存：冰皮月饼放入冰箱冷冻保存，冰皮月饼较柔软，冷冻保存不易使月饼变形，冰冻情况下，密封可保存1个月，非密封可保存一周。
3、常温保存：月饼常温下最多只能保存1天，应尽快食用。
榴莲冰皮月饼保质期多久
90天。
榴莲冰皮月饼需要放在负18摄氏度，冷冻保存，保质期90天，冷冻后常温放置5分钟吃，是硬硬的口感，20分钟后会变软，甜甜的，糯糯的，最好在1小时内吃完。